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Butterfly Pea Tea

タイのハーブティ 超ブルー!!!

 

 

ちょっとギョッとするくらいのブルーっぷり。

こないだ、バンコクのオーガニックショップで

買っていたものなんですよね。


タイでよく見かけるButterfly Peaという青い花を
乾燥させて作ったお茶。

 

清涼感たっぷりの派手めな青色ですが

味は素朴系で、Pea(豆)を感じます。


天然着色料として お菓子やごはん作りに使ったり
美容と健康にいい成分がたくさん含まれているので
スキンケア製品としても利用されているとか。


さらにおもしろいことに

ライムなどを絞るとブルーからパープルに!!!

 

 

わお、ぶどう色!(って、昨日ひとり感動していました...)

 

まあでもね、そんなにおいしいものではないけど…

とにかくキレイだし、美容と健康にいいみたい。

 

タイのカフェで

キレイなお姉さんが飲んでました!


気になった方、まだあるので淹れますね〜♡

 

 

MUFFIN
 

 

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