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江戸のとんかつ定食

好きな食べ物第1位は とんかつ定食です。

 

こないだお休みいただいた日は

東京で展示会があったんですが

東京に行くと おいしいとんかつも食べたくなります。

 

いい”トンカツショップ”がたくさんあるんですよねーーー

 

 

今回は目黒「とんき」ってお店へ

久しぶりに行きました。

 

この写真しか撮ってないのですが

なにがって店内の雰囲気がすごいです。

 

中に入ると オープンでライブな 和キッチン仕様でかっこよくて

たくさんの店員さん職人さんが

黙々とそれぞれの仕事をしている

(ころもをつける、揚げる、切る、運ぶなど)

 

カウンター越しの真ん中の広いスペースで

とんかつが出来上がる行程がライブで見れて

それこそ劇場型で 見ていて楽しい

そしておいしくて 印象的なお店です。

 

ロース派のわたしでも

わおおおっ!てくらいの脂身の量なんですが

これはおいしさの証明なのか

ばっちり完食したけど 胃にもたれないんですよねえ

普段はあまりつけないんだけど カラシが超あいます。

 

店員のおじちゃんたちは職人さん!って感じで

みんなほとんど無口でしゃべってくれないんですが

帰り際、なぜかわたしに ニヤリしてチロルチョコ4個くれました。

 

食べっぷりがよかったのかな...?

粋な計らいでうれしかったです。

 

 

わたしのすきなトーキョーシリーズ

とんかつ編でした!

 

 

MUFFIN

 

 

| MUFFIN | 13:02 | - |

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